Какую уху взять после прогулки?

Рыбаки и любители рыбы, всем привет. Едем в прохладную погоду, и я уже присматриваю горячий суп на ужин. В меню увидел скандинавскую уху, но раньше ел только обычную прозрачную, которую готовим летом на костре. Не понимаю, насколько скандинавский вариант отличается, тяжелый ли он и подойдет ли человеку, который любит рыбу, но не переносит очень сливочные блюда. Жена переживает из-за мелких костей и ярких специй. Кто заказывал такую уху в ресторане при загородном отеле? Хорошо насыщает, какой у нее характер и что стоит уточнить перед заказом?

Рыбакам и сочувствующим здравствуйте. Скандинавскую уху мы брали в ресторане HoneyDay эко-отеля "Терруар" после холодной прогулки. Карточка блюда: https://terruarhome.ru/tproduct/1-821715...dinavskaya. Это не походная уха из котелка, настроение у блюда более ресторанное, но рыбный вкус остается главным. Перед заказом она спросила про состав, сливочную часть и рыбу, сотрудник все объяснил, поэтому выбор был осознанным. Если у вас чувствительность к молочным продуктам или конкретным видам рыбы, такой вопрос обязателен. Мы ели неспешно, суп подали горячим, и в прохладный вечер он попал точно в настроение. В "Терруаре" хорошо, что после ужина можно сразу вернуться в теплый домик, а не ехать по темноте искать кафе с нормальной ухой.