Отчёт: неделя Ртвели в семье под Кварели, руки до сих пор помнят

Прожила неделю на Ртвели в семье под Кварели, и это лучшее, что случилось со мной за много лет. Вставали в семь, шли в виноградник по росе, резали Саперави до обеда — реально тяжело, спина колом, ладони в мозолях. Потом ссыпали грозди в сацнахели, огромную деревянную колоду, и топтали ногами по очереди, дети визжат, сок брызжет, все чёрные по колено. К вечеру еле ноги таскаешь, а тебя за стол и наливают.

Чачу-то гнали при вас? Всегда мечтал посмотреть на процесс.

Гнали, но позже, из выжимок которые остаются после вина. Поставили медный аппарат во дворе, развели огонь, и дед всю ночь караулил, ловил первую струю. Дал попробовать прямо горячую — обжигает нутро, градусов под шестьдесят на глаз. Сказал первач в дело не идёт, только сердцевину берут. Мне налили из уже готовой прошлогодней, мягкая, виноградом пахнет.

Сколько вышло по деньгам за неделю такого счастья?

Платила 70 лари в день за постой и трёхразовую еду, работа бесплатно, я же гость на празднике. За неделю около 490 лари, и это вместе с вином и чачей, которые лились рекой. Уезжала с двумя бутылками в подарок и обещанием вернуться.