Тбилиси: где поесть по-настоящему, а не в туристической ловушке?

Правильно читали, вокруг Шардени и моста Мира — витрина для туристов, дорого и средне. Логика простая: отойдите на два-три квартала от главных троп, и цены падают, а качество растёт. Районы Марджанишвили, Вера, Сабуртало — там едят местные. Ищите заведения где сидят грузинские семьи и таксисты, а меню без десяти языков и фото блюд. Средний чек в нормальной народной точке: плотно поесть с вином выйдет 30-50 лари на человека, в простой хинкальной и того меньше. По чаевым: часто добавляют 'сервисный сбор' 10-15% прямо в счёт — проверьте чек, если он там есть, сверху можно не оставлять. Если сбора нет, оставьте 10% налом, официанты это ценят.